Judía Pinesa de Malagón La judía pinesa es una variedad autóctona y única en el mundo, que solo se cultiva en los terrenos de la localidad de Malagón (Ciudad Real). Es característica por su pequeño tamaño, su forma de riñón y su ternura, por lo que no necesita ser...
Carne de caza La provincia de Ciudad Real tiene una gran riqueza en productos cinegéticos. La caza es abundante,tanto en volumen como en variedad. En la caza mayor destacan el ciervo y el jabalí, mientras que la perdiz, la codorniz y el conejo son los protagonistas de...
Queso Manchego El queso D.O. Queso Manchego es un queso graso, de pasta prensada, elaborado con leche de oveja de raza Manchega. Tiene una maduración mínima de 30 días para los quesos de peso menor o igual a 1,5 kg, y de 60 días para los demás, nunca excediendo los...
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