Judía Pinesa de Malagón

Judía Pinesa de Malagón La judía pinesa es una variedad autóctona y única en el mundo, que sólo se cultiva en los terrenos de Malagón (Ciudad Real). Es característica por su pequeño tamaño, su forma de riñón y su ternura que no necesita ser ablandada en agua antes de...

Carne de caza

Carne de caza La provincia de Ciudad Real tiene una gran riqueza en productos cinegéticos. La caza es abundante tanto en volumen como en variedad. En la caza mayor destaca el ciervo y el jabalí mientras que la perdiz, la codorniz y el conejo son los protagonistas de...

Vinos

D.O. La Mancha D.O. Valdepeñas D.O. Pago Casa del Blanco D.O. Pago Dehesa del Carrizal D.O. Pago Florentino I.G.P. Vinos de la Tierra de...

Queso Manchego

El queso D.O. Queso Manchego es un queso graso, de pasta prensada, elaborado con leche de oveja de raza Manchega. Tiene una maduración de 30 días mínimo para los quesos de peso menor o igual a 1,5 kg y de 60 días para los demás, nunca excediendo los 2 años de...

Aceites

Aceites D.O. Aceite Montes de Toledo D.O. Aceite Campo de Calatrava D.O. Aceite Campo de...